AccueilSucre et santé

Sucre et santé

Le Sucre, ennemi de la santé

Plusieurs personnes croient à tort que le gras est la source de nombreux problèmes de santé!

Une récente étude publiée dans The Lancet démontre qu’un régime à forte teneur en glucides est associé à un risque plus élevé de mortalité alors qu’un régime alimentaire à forte teneur en matières grasses réduit le risque de mortalité tout en ayant un effet protecteur contre le risque de maladies cardiovasculaires.

Les conclusions de cette étude vont à l’encontre de la croyance populaire selon laquelle le gras est l’ennemi à abattre dans notre alimentation. Après tout, il y a plus d’une cinquantaine d’années que les recommandations alimentaires nous incitent à consommer des aliments à faible teneur en matières grasses.

Afin que les produits « faible en gras » conservent une texture et un goût intéressants, les fabricants alimentaires ont remplacé la matière grasse par divers glucides, comme l’amidon et le sucre. Conséquemment, nous consommons en moyenne 64 kg de sucre ajouté chaque année. Cette surconsommation de sucre est toxique pour l’organisme et elle affecte de manière importante la santé des individus: à eux seuls, 70% des américains adultes sont en surpoids ou obèses, 35% sont prédiabétiques ou diabétique et cette même tendance s’observe dans de nombreux autres pays. Le sucre et les glucides ont non seulement un impact négatif à long terme, mais ils affectent également notre santé après chaque repas en favorisant le stress oxydatif, en augmentant l’appétit et le poids corporel, ainsi qu’en diminuant les performances cognitives et physiques.

Qu’avez-vous mangé au petit déjeuner?

Pour une majorité de gens, 2 tranches de pain de blé entier, un yogourt à faible teneur en gras et un jus de canneberge constituent un petit déjeuner santé. Mais qu’en est-il vraiment ? Selon la base de données de l’USDA sur les sucres ajoutés aux aliments, ce seul repas consommé chaque jour sur une année entière constitue déjà un apport total de 18 kg de sucre!

Évidemment, il est essentiel de consommer quotidiennement une certaine quantité de sucre pour subvenir aux besoins énergétiques du corps humain. Mais en fait, de quelle quantité notre corps a-t-il besoin?

L’American Heart Association recommande un apport en sucre limité à 10 kg par an.

La plupart des glucides sont composés de glucose, de fructose ou de galactose seuls (monosaccharide), liés sous forme de petits chaînons (sucrose, lactose, maltose) ou de plus longues chaînes (maltodextrine et amidon). Seuls les monosaccharides peuvent être absorbés directement par nos intestins. Les autres types de glucides doivent être digérés pour atteindre le sang. Ce processus implique deux enzymes clés, l’α-amylase et les α-glucosidase, qui convertissent les glucides en monosaccharides afin qu’ils soient absorbés.

L’amidon et le sucre augmentent la glycémie après chaque repas.

Ceci n’est pas un problème en soi car il s’agit d’un processus normal de la physiologie humaine. Cependant, les glucides qui présentent un taux de digestion rapide n’auront pas le même impact sur le métabolisme que les glucides qui sont digérés plus lentement. Les sucres rapidement digérés et absorbés, comme ceux fréquemment ajoutés aux aliments, provoquent une augmentation rapide de la glycémie et du niveau d’insuline. Les sucres naturellement présents dans les aliments sont généralement absorbés plus lentement en raison de leurs liens étroits avec des fibres ou d’autres composés ou structures. Lorsque des pics élevés de glycémie et d’insuline surviennent quotidiennement et à répétition, ils imposent un stress métabolique et oxydatif sur le corps qui peut nuire à la santé.

Voyez comment InSea2® agit sur les glucides et le sucre de manière à réduire le stress glycémique de 48,3%.

La recherche fait maintenant état des conséquences néfastes sur la santé des fréquents pics de glycémie qui surviennent après les repas.

Consultez les articles suivants pour en savoir davantage.

Découvrez les bénéfices d' insea2®

Contrôle du stress glycémique

Contrôle du stress glycémique

InSea2® est un ingrédient unique et naturel qui aide à maintenir une glycémie optimale après le repas et optimise la sécrétion d’insuline en ralentissant l’absorption de l’amidon et du sucre dans le sang. †

En savoir plus

Amélioration des fonctions cognitives

Amélioration des fonctions cognitives

Les fluctuations glycémiques peuvent avoir un effet négatif sur les fonctions cognitives en provoquant la somnolence et en diminuant la concentration. La prise d’InSea2® permet d’atténuer ces fluctuations indésirables de manière à maintenir les fonctions cognitives.

En savoir plus

Science et Innovation

Science et Innovation

InSea2® est le seul produit sur le marché qui offre une double action contre les deux enzymes impliquées dans la digestion et l’assimilation des glucides. Son efficacité supérieure et son mécanisme d’action en font l’option la plus sûre pour un soulagement rapide du stress glycémique. †

En savoir plus

Gestion du poids

Gestion du poids

Une consommation élevée de glucides complique la gestion du poids. La bonne nouvelle: InSea2® aide à contrôler la glycémie afin de faciliter l’atteinte des objectifs de maintien ou de perte de poids. †

En savoir plus

Demandez un échantillon / Contactez-nous

Veuillez nous contacter si vous souhaitez en savoir plus sur InSea2® ou pour recevoir un échantillon.

Contactez-nous